아래의 포스팅에서는 생강에 관해 알아보려고 하는데요 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 유심히 읽어보시고 참고하시기 바래요.
생강이란?
생강의 매운맛을 내는 진게론과 쇼가올은 생강의 효험을 내게 하는 주요 성분입니다. 이 두 성분은 티푸스와 콜레라균 등에 엄청난 살균작용을 해 감기를 치료하는 데 효과가 뛰어나고, 특히 항산화 효과가 뛰어나고 활성산소에 의한 유전자 손상을 막아 항암 효과도 뛰어나게되어요. 또한, 생강은 열량이 적어 체중 감량에 효과가 뛰어나며, 토악질를 멈추게 하고 위의 기를 열어 소화 흡수를 도와줍니다.
생강에 함유되어있는 '디아스타아제'라는 단백질 분해효소가 장운동을 원활하게 해주기도 합니다. 이러한 생강의 효험은 생으로 먹을 때보다 쪄서 말려 먹을 때 더 높다고 합니다. 특히, 말린 생강은 몸을 따뜻하게 하는 성질이 강해져 허리·다리 냉증과 추울 때 소변이 빈번히 나오는 사람이 복용하면 좋다고 합니다.
생강 효능 - 입덧 완화
생강이 입덧에 효과적이라고 해요. 생강에는 구토감을 억제하는 효험으로 인하여 의약품을 복용하기 힘든 임산부들에게 훌륭한 입덧 완화제가 됩니다. 한 연구에 1278명의 임산부를 대상으로 연구한 결과 생강은 임산부들의 헛구역질을 감소시켜주는 역할을 했습니다. 다만, 임산부의 신체 컨디션에 따라 부작용이 있을 수 있으므로 임산부가 어떠한 식품을 복용하기 전에 반드시 의사와 상담 후 섭취하시길 권장드립니다.
생강 효능 - 장 내 가스 제거
몸에 가스가 생기는 것은 자연스러운 현상입니다. 그런데 가스가 과도하게 생성되면 복부 팽만감을 일으키고 옆구리나 위에 통증을 느낄 수 있는데요 생강은 이렇게 과도하게 발생된 가스를 배출하는데 도움을 줍니다. 생강이 위에서 음식 배출 속도를 높이는 역할을 하기 때문에 위에서 발생한 가스 또한 빠르게 소장으로 이동해서 팽만감을 완화할 수 있답니다.
생강 효능 - 심장 건강
생강을 매일 먹게 되면 심장 질환 발병 위험을 감소시킬 수 있다는 것이 여러 연구를 통해 규명되었습니다. 생강은 콜레스테롤 수치는 낮추고 혈액 응고를 미리 막습니다. 콜레스테롤 수치가 높으면 동맥에 콜레스테롤이 축적되어 관이 좁아지거나 막혀서 심장마비나 뇌졸중을 나타나게 할 수도 있답니다. 하지만 심장병이 있는 사람이 생강을 많이 섭취하는 것은 인체에 좋지 않을 수 있으니 사전에 의사와 상담이 필요합니다.
생강 효능 - 감기 예방
생에는 몸을 따듯하게 해주는 성질이 있다고 하네요. 때문에 생강을 섭취하게 되면 몸이 따뜻해지면서 인체에 열이 난다고 합니다. 인체에 열이 나면서 땀이 나게 되면 땀으로부터 몸속의 노폐물과 독소 등을 몸 밖으로 배출시켜준다고 합니다. 생강이나 생강차를 섭취하게 되면 가래를 줄여줌으로써 감기 초기 증상을 없애준다고 합니다.
생강 효능 - 체중 감량 효과
송가인씨가 생강차 살 빼기를 했다고 밝혀져 화제였었죠. 꾸준한 생강차 음용과 함께 운동 및 식이요법을 하면 체중 감량에 큰 보탬이 돼요. 생강에는 지방을 제거하는 효과가 있기 때문에 체중 감량 하시는 분들이 챙겨먹으면 좋은 식품입니다.
생강 효능 - 근육통 완화
생강에는 소염 성분이 함유되어있는데 근육통을 일으키는 젖산을 제거해 주는 비타민D가 풍부하고 진저롤 성분은 염증을 완화하는 이부프로펜 성분과 비슷하여 근육통을 완화시켜 줍니다. 실제로 미국의 한 연구에서는 강도 높은 팔꿈치 운동을 하는 사람들을 대상으로 하루 2g의 생강을 11일간 섭취하게 한 결과 근육통이 놀랄 만큼 감소하였다는 연구 결과가 있어요.
생강 효능 - 성인병 예방
생강을 복용하면 혈당지수가 낮아지고 당뇨를 방지할 수 있다고 하며 심장질환의 원인이 되는 단백질 산화물을 육체에서 줄이는 효과를 준다고 해요. 또한 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰줌으로 인해 혈압 건강에 좋으며 장기적으로 봤을때 심혈관질환 예방에 좋다고 해요. 성인병은 중년의 나이가 되면 발생 위험도가 높아지기 때문에 꾸준하게 섭취하여 효능을 보시기 바랍니다.
생강 효능 - 암의 예방 효과
생강차가 항암에 좋은 음식이라는 사실을 대개 들을 수 있습니다. 진저롤과 쇼가올 물질으로 인하여 생강이 항암효과가 있는 음식이므로 생강차 효과에 있어서는 항암효과를 빼놓을 수 없습니다. 생강차를 마시면 몸의 면역력을 전반적으로 높여 각종 바이러스와 암을 예방하는 데 도움이 되고 특히 진저롤 성분이 대장암과 폐암 예방에 큰 도움을줍니다.
생강 효능 - 위장과 대장 건강
생강이 위 점막을 자극하여 소화액 분비를 촉진 시켜서 일반적인 때에 소화가 안되거나 더부룩한 사람은 생강차를 먹게 되면 위장운동에 도움을 주어 위가 편안해지고 특히 설사를 진정시키는 효험이 있답니다. 과민성 대장증후군일 경우 신경 쓸 때 마다 설사를 하는 사람이 생강을 복용하면 장운동의 개선에 보탬이 될 수 있어요.
생강 효능 - 기관지 건강
먼저 생강 하면 가장 많이들 알고 있는 기관지에 도움을 많이 주는 식품 중 하나입니다. 생강은 염증을 잡아 주는 효험과 기관지를 확장시켜 주는 효험이 있어 기관지 건강 및 천식을 지니고 있는 분들에게 도움을 주는 걸로 알려져 있습니다.
생강 효능 - 관절염 완화
생강에 포함된 항산화제 성분이 우리의 인체에의 많은 면역체계를 정상화시켜주는 효과가 있답니다. 류머티스 관절염은 자가면역질환이라는 점을 생각해 본다면 생강이 류머티스 관절염을 완화시키는데 도움 됩니다. 항산화 성분은 노화를 억제하면서 면역체계의 균형을 유지하고 염증을 진정시키는 효과도 있어요.
생강 효능 - 생리통 완화
생강 속의 성분들이 생리통증을 줄여주며, 소염작용을 해줌에 따라서 생리통에도 효과도 있습니다. 몸을 따듯하게 하기 때문에 수족냉증이 있으신 이들에게도 좋다고 해요. 수족냉증이 있다면 빈혈이나 저혈압 등 혈액순환이 잘 안 되는 분들은 몸을 따듯하게 하기 위해 옷을 겹쳐 있는 경우도 있지만 생강차를 마시므로 인해 체온을 조금 높여 보는 것도 좋을 것 같습니다. 생리통 때문에 진통제를 섭취하는 경우가 많은데 이제는 생강차를 먹어 보심이 좋을 듯합니다.
생강 효능 - 살균 효과
레몬과 같이 살균 효과가 있습니다. 초밥을 먹을 때 생강이 얇게 썰어진 걸 보신 적이 있으실텐테요 초밥을 먹을 때 생강이 나오는 이유는 살균 효과 때문입니다. 생강은 생선의 비린내를 제거해주며 각종 병원균(장티푸스 균, 콜레라)을 살균 역할을 합니다.
생강차 마시는법
생강차는 하루 3~4잔 이하로 마시는 것을 권장합니다. 5잔 이상 마실 경우 부작용이 나타날 수도 있기 때문이예요. 생강차는 생강 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 저민 뒤 황설탕을 넣어 만들며 뜨거운 물에 1~2스푼 넣어 마시면 돼요. 기호에 따라 설탕을 빼고 대추나 꿀을 넣어 먹어도 좋답니다.
생강 부작용
한 번에 너무 많은 양을 먹는 것은 좋지 않다고 해요. 오랜 시간 건강식품으로 이용되어 잘 알려져 있지만 부작용은 잘 모르고 있는 분들이 계십니다. 생강에 들어있는 성분들은 대부분 혈액순환을 증진하는 특성이 있기 때문에 위궤양이나 치질 등 출혈이 있는 질환을 앓고 있는 경우 주의해야 합니다. 또한 많이 먹게 되면 위액이 과다 분비되어 속이 쓰릴 수 있답니다.
지금까지 생강에 대한 포스팅이었어요. 다음에 더 좋은 글로 돌아오겠습니다.
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